नयी दिल्ली। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ को यूनेस्को (UNESCO) द्वारा ‘पाक-कला का सृजनशील शहर’ घोषित किए जाने पर प्रसन्नता व्यक्त की है।
प्रधानमंत्री मोदी ने कहा कि “लखनऊ एक जीवंत संस्कृति का पर्याय है, जिसके केंद्र में पाक-कला की समृद्ध परंपरा है।” उन्होंने कहा कि यूनेस्को से मिली यह मान्यता शहर की इस विशिष्ट पहचान को विश्व स्तर पर उजागर करती है। प्रधानमंत्री ने दुनिया भर के लोगों से लखनऊ आने और इसकी विशिष्टता का अनुभव करने का आह्वान किया।
यूनेस्को ने अपने सोशल मीडिया मंच एक्स (X) पर लिखा, “मुंह में पानी लाने वाले गलौटी कबाब से लेकर अवधी बिरयानी, मजेदार चाट, गोलगप्पे और मक्खन मलाई—उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ खाने के शौकीन लोगों के लिए जन्नत है, जो सदियों पुरानी परंपराओं से भरपूर है।”
केंद्रीय संस्कृति एवं पर्यटन मंत्री गजेन्द्र सिंह शेखावत के सोशल मीडिया पोस्ट पर प्रतिक्रिया देते हुए प्रधानमंत्री मोदी ने एक्स पर लिखा, “मुझे खुशी है कि यूनेस्को ने लखनऊ के इस पहलू को मान्यता दी है और मैं दुनिया भर के लोगों से लखनऊ आने और इसकी विशिष्टता का अनुभव करने का आह्वान करता हूं।”
तहजीब और नफासत के लिए प्रसिद्ध नवाबों के शहर लखनऊ को यूनेस्को ने इंटरनेशनल सिटी डे के अवसर पर ‘क्रिएटिव सिटी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी’ की सूची में शामिल किया है। इस सूची में शामिल होने वाला लखनऊ देश का दूसरा शहर है। इससे पहले हैदराबाद को यह सम्मान मिल चुका है। दुनिया भर के 70 शहरों को यूनेस्को ने इस तरह की मान्यता प्रदान की है।